Sziasztok♥

Veled is előfordult már hogy anyukád megkérdezte ''mitt süssek?!'', és te a tipikus süteményt mondtad amit sokszor csinált már?! Hát akkor ezen most változtathatsz! ☻ Ugyanis ez a banános túró torta egy mestermű! ☻ Nem nehéz elkészíteni, és isteni az íze! Ha kiváncsi vagy rá akkor tarts velem! ☻

Hozzávalók/12 adag

Tésztához:

-25 dkg rétesliszt

-25 dkg porcukor

-1 csomag sütőpor

-1 dl napraforgó olaj

-1 dl víz

-4 db tojás

Töltelékhez:

-50 dkg tehéntúró

-8 dkg porcukor (ízlés szerint)

-3 dl habtejszín 

-1-2 evőkanál narancslé 

-1 csipetnyi vanilíás cukor

-4 közeped db banán 

-3 evőkanál zselatin

-1 dl víz

Mázhoz:

-12.5 dkg porcukor

-5 evőkanál tej

-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor

-1 csipetnyi vanilíás cukor

-12.5 dkg margarin

Összeálításhoz:

5 evőkanál lekvár/dzsem

Elkészítés.:

Tésztához:

1. A lisztet,porcukrot,sütőport,olajat,vizet alaposan összekeverjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat.Végül a tojásfehérjéből készült habot ovatósan belekeverjük! 

2. Előmelegítet sütőben elösször 5 percig erős lángon, majd 220 fokon (gázsütő kettes fokozat) inkább száritjuk 5-10 percig. Lényeg,hogyha a tűt beleszúrjuk, ne ragadjon a tésztára rá de ne is égjen meg a teteje!

3. Ha kisült rácsra boritjuk, hűlni hadjuk majd kétfelé vágjuk!

Töltelékhez:

1. A tehéntúrót áttörjük majd krémesre keverjük, beletesszük a porcukrot, vaníliás cukrot, a narancslevet és egy banánt feldarabolva, így pikánsabb lessz az íze! 

2. A tejszínhabot keményre felverjük. A zselatint kb. 1 deci vízben feloldjuk, hozzáadunk egy kiskanál cukrot, és habzásíg hevítjük,Majd azonnal levesszük a tűzröl,VIGYÁZAT NEM SZABAD FORRNIA!!!!! Langyosra hűtjük majd a tejszínhabhoz öntjük! 

3. A túrós és a tejszínhabos keveréket óvatosan összedolgozzuk.

Mázhoz:

1. A hozzávalókat (a margarin kivételével) 4-5 percig főzzük,Ha közben kissé sűrű lenne, lehet pár csepp tejjel higítani,ha túl híg,akkor tovább főzzük.Levesszük a tűzröl és beleolvasztjuk a margarint.Hagyjuk hűlni,közben időnként megkeverjük,hogy ne börösődjön  a teteje! 

Összeállítás:

1. a kettévágot tortalap mindkét belső felét megkenjük lekvárral/dzsemmel. Én szilva lekvárt használok de bármilyen pikánsabb lekvárt/dzsemet lehet hozzá használni! ☻

2. Az alsó lapra banán karikákat szeljünk (jó sűrün). Erre a túrókrém jön,majd jönnek a banánkarikák,A végén ráborítjuk a másik tortalapot a lekváros/dzsemes felével lefelé!Ha a túrókrém kissé hígabbra sikerülne akkor a tortakarimát visszatesszük,Előzöleg az oldalát sütőpapirral kibélelve, hogy ne érjen a túrókrém a fémhez,és így dermesztjük meg.

3. A kihült mázat a torta tetejére öntjük,és szépen egyenletesen elkenjük rajta. Másnapig a hűtőben hadjuk állni! ☻

Tudnivalók:

♥Sütési hőfok 220°C

♥Tepsi mérete 25cm

♥Költség: 2200ft

 

                                   ~Fanny

                                     2015.09.25.17:12

 

 

 

 

 

Oldal: ♥Banános Túrótorta♥
Csajos Oldal Csak Csajoknak♥ ♥ ♥ - © 2008 - 2024 - csajosoldicsakcsajoknak.hupont.hu

A Hupont.hu weboldal szerkesztő segítségével készült. Itt Önnek is lehetséges a weboldal készítés.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat